Cooking Ideas
How to make crispy pork Hong Kong style
ວັດຖຸດິບ: - ໝູສາມຊັ້ນ (ຕັດຕ່ອນຂະໝາດຕາມມັກ). - ເຫຼົ້າຈີນ (ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫອມໃຫ້ຫຼາຍຂື້ນ). - ນ້ຳມັນຫອຍ. - ພິກໄທ. - ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. - ເຈ້ຍອາລູມິນຽມຟອຍ. - ໝໍ້ອົບລົບຮ້ອນ. ວິທີເຮັດ: 1.ໃຊ້ມີດປາດໝັງໝູໃຫ້ເປັນລາຍຕານ່າງນ້ອຍໆ ແລ້ວເອົາຊ່ອມຈີ້ມໃຫ້ເປັນຮູຈາກນັ້ນໜັກດ້ວຍເຫຼົ້າຈີນ ນ້ຳມັນຫອຍ ແລະພິກໄທຕາມມັກ ໝັກປະໄວ້ໃນຕູ້ເຍັນ 15-30ນາທີ. 2.ເອົາໝູສາມຊັ້ນໝັກອອກມາຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍອາລູມິນຽມຟອຍ ແລ້ວທາດ້ວຍນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃຫ້ທົ່ວບໍລິເວນໝັງໝູ ຈາກນັ້ນໂຮຍເກືອທັບໃຫ້ໝາໆ ເພື່ອໄລ່ຄວາມຊື້ນ ແລະເຮັດໃຫ້ໝັງໝູຕຶງ. 3.ເອົາໝູໄປອົບໃນອຸນຫະພູມ...
How to make crispy pork Hong Kong style
ວັດຖຸດິບ: - ໝູສາມຊັ້ນ (ຕັດຕ່ອນຂະໝາດຕາມມັກ). - ເຫຼົ້າຈີນ (ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫອມໃຫ້ຫຼາຍຂື້ນ). - ນ້ຳມັນຫອຍ. - ພິກໄທ. - ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. - ເຈ້ຍອາລູມິນຽມຟອຍ. - ໝໍ້ອົບລົບຮ້ອນ. ວິທີເຮັດ: 1.ໃຊ້ມີດປາດໝັງໝູໃຫ້ເປັນລາຍຕານ່າງນ້ອຍໆ ແລ້ວເອົາຊ່ອມຈີ້ມໃຫ້ເປັນຮູຈາກນັ້ນໜັກດ້ວຍເຫຼົ້າຈີນ ນ້ຳມັນຫອຍ ແລະພິກໄທຕາມມັກ ໝັກປະໄວ້ໃນຕູ້ເຍັນ 15-30ນາທີ. 2.ເອົາໝູສາມຊັ້ນໝັກອອກມາຫໍ່ດ້ວຍເຈ້ຍອາລູມິນຽມຟອຍ ແລ້ວທາດ້ວຍນ້ຳສົ້ມສາຍຊູໃຫ້ທົ່ວບໍລິເວນໝັງໝູ ຈາກນັ້ນໂຮຍເກືອທັບໃຫ້ໝາໆ ເພື່ອໄລ່ຄວາມຊື້ນ ແລະເຮັດໃຫ້ໝັງໝູຕຶງ. 3.ເອົາໝູໄປອົບໃນອຸນຫະພູມ...
How to fruit salad
ສັດຖຸດິບ: - ເມລອນ 20ຕ່ອນ. - ໝາກໂມ 20ຕ່ອນ. - ອາງຸ່ນແດງ 10ໝ່ວຍ. - ແອັບເປີ້ນຂຽວ 1ໝ່ວຍ (ຊອຍເປັນລູກເຕົາ). - ສະຕໍເບີຮີ່ 5ໝ່ວຍ. - ຮາສເບີຮີ່ 5ໝ່ວຍ. - ບູເບີຮີ່ 10ໝ່ວຍ. - ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແອັບເປີ້ນແຮັບປີ້ເມສ 6ບ່ວງໂຕະ. - ນ້ຳເຜີ້ງ 5ບ່ວງໂຕະ. - ເກືອ...
How to fruit salad
ສັດຖຸດິບ: - ເມລອນ 20ຕ່ອນ. - ໝາກໂມ 20ຕ່ອນ. - ອາງຸ່ນແດງ 10ໝ່ວຍ. - ແອັບເປີ້ນຂຽວ 1ໝ່ວຍ (ຊອຍເປັນລູກເຕົາ). - ສະຕໍເບີຮີ່ 5ໝ່ວຍ. - ຮາສເບີຮີ່ 5ໝ່ວຍ. - ບູເບີຮີ່ 10ໝ່ວຍ. - ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູແອັບເປີ້ນແຮັບປີ້ເມສ 6ບ່ວງໂຕະ. - ນ້ຳເຜີ້ງ 5ບ່ວງໂຕະ. - ເກືອ...
ວິທີເຮັດແຊວມອນດອງຊີອີ້ວ
ສ່ວນຜະສົມ: - ແຊວມອນສົດ 300g-500g. - ໂຊຍຸ 1ຖ້ວຍຕວງ. - ນ້ຳລ້າ 1 1/2 ຖ້ວຍຕວງ. - ນ້ຳຕານຊາຍ 4ບ່ວງໂຕະ. - ຂິງ (ຊອຍມົນ) 20ກລາມ. - ຜັກບົ່ວຍີ່ປຸ່ນ 1ຕົ້ນ. - ຫອມບົ່ວໃຫ່ຍ 1ຫົວ. - ໝາກເພັດຂີ້ໝູແດງ 3-5ໝ່ວຍ. - ໝາກເພັດຂີ້ໝູແດງຊອຍ...
ວິທີເຮັດແຊວມອນດອງຊີອີ້ວ
ສ່ວນຜະສົມ: - ແຊວມອນສົດ 300g-500g. - ໂຊຍຸ 1ຖ້ວຍຕວງ. - ນ້ຳລ້າ 1 1/2 ຖ້ວຍຕວງ. - ນ້ຳຕານຊາຍ 4ບ່ວງໂຕະ. - ຂິງ (ຊອຍມົນ) 20ກລາມ. - ຜັກບົ່ວຍີ່ປຸ່ນ 1ຕົ້ນ. - ຫອມບົ່ວໃຫ່ຍ 1ຫົວ. - ໝາກເພັດຂີ້ໝູແດງ 3-5ໝ່ວຍ. - ໝາກເພັດຂີ້ໝູແດງຊອຍ...
ຊຸບໄກ່ມັກກະໂລນີ
ວັດຖຸດິບ: - ມັກກະໂລນີຕົ້ມສຸກ 300ກລາມ. - ຊຸບໄກ່ກ້ອນ 1ກ້ອນ. - ໄຂ່ໄກ່ 3ໝ່ວຍ. - ກຸ້ງສົດ 13ໂຕ. - ກະລົດຊອຍ 2ໝ່ວຍ. - ເກືອ 2ບ່ວງຊາ. - ພິກໄທປົ່ນ 1ບ່ວງຊາ. - ນ້ຳລ້າ 2ລິດ. - ຫອມປ້ອມສຳຫຼັບຕົບແຕ່ງ. ວິທີເຮັດ: 1.ຕົ້ມນ້ຳຊຸບ: ຕັ້ງໝໍ້ໃສ່ນຳລົງໄປ...
ຊຸບໄກ່ມັກກະໂລນີ
ວັດຖຸດິບ: - ມັກກະໂລນີຕົ້ມສຸກ 300ກລາມ. - ຊຸບໄກ່ກ້ອນ 1ກ້ອນ. - ໄຂ່ໄກ່ 3ໝ່ວຍ. - ກຸ້ງສົດ 13ໂຕ. - ກະລົດຊອຍ 2ໝ່ວຍ. - ເກືອ 2ບ່ວງຊາ. - ພິກໄທປົ່ນ 1ບ່ວງຊາ. - ນ້ຳລ້າ 2ລິດ. - ຫອມປ້ອມສຳຫຼັບຕົບແຕ່ງ. ວິທີເຮັດ: 1.ຕົ້ມນ້ຳຊຸບ: ຕັ້ງໝໍ້ໃສ່ນຳລົງໄປ...
ວິທີເຮັດໝູກອບ
ວັດຖຸດິບສຳຫຼັບເຮັດໝູກອບ: - ຊີ້ນໝູ 3ຊັ້ນ. - ເກືອ. - ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. - ນ້ຳມັນພືດ. - ນ້ຳລ້າ. ອຸປະກອນຈຳເປັນທີ່ໃຊ້ເຮັດໝູກອບ: - ໝໍ້ອົບລົມຮ້ອນ (ໃຊ້ໝໍ້ທອດໄລ້ນ້ຳມັນແນໄດ້). - ໝໍ້ກະທະ. - ຕະຫລິວ. - ມີດ. - ຂຽງ. - ແນວຂີບອາຫານ. ວິທີເຮັດໝູກອບໃຫ້ແຊບແບບງ່າຍໆ: 1,ຕັ້ງໝໍ້ເຮັດໄຟລະດັບປານກາງ ໃສ່ໝູ3ຊັ້ນລົງໄປໃສ່ນ້ຳໃນລະດັບທີ່ຖ້ວມເນື້ອໝູຕົ້ມປະມານ 10ນາທີ....
ວິທີເຮັດໝູກອບ
ວັດຖຸດິບສຳຫຼັບເຮັດໝູກອບ: - ຊີ້ນໝູ 3ຊັ້ນ. - ເກືອ. - ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ. - ນ້ຳມັນພືດ. - ນ້ຳລ້າ. ອຸປະກອນຈຳເປັນທີ່ໃຊ້ເຮັດໝູກອບ: - ໝໍ້ອົບລົມຮ້ອນ (ໃຊ້ໝໍ້ທອດໄລ້ນ້ຳມັນແນໄດ້). - ໝໍ້ກະທະ. - ຕະຫລິວ. - ມີດ. - ຂຽງ. - ແນວຂີບອາຫານ. ວິທີເຮັດໝູກອບໃຫ້ແຊບແບບງ່າຍໆ: 1,ຕັ້ງໝໍ້ເຮັດໄຟລະດັບປານກາງ ໃສ່ໝູ3ຊັ້ນລົງໄປໃສ່ນ້ຳໃນລະດັບທີ່ຖ້ວມເນື້ອໝູຕົ້ມປະມານ 10ນາທີ....
ເຕົ້າຫູ້ຜັດໝາກເພັດຫວານໃຫ່ຍ
ສ່ວນຜະສົມ: - ເຕົ້າຫູ້ຂາວແບບທອດ. - ໝາກເພັດຫວານໃຫ່ຍສີແດງ+ສີເຫຼືອງ. - ເຫັດຫອມແຫຼ້ງ. - ຊີນນາຮີ່. - ນ້ຳມັນພືດ. - ຊີອີ້ວຂາວເຫັດຫອມ. - ເກືອ. - ນ້ຳຕານປີ້ບ. - ນ້ຳຕານຊາຍ. - ນ້ຳໝາກຂາມປຽກ. ວິທີເຮັດ: 1.ຊອຍເຕົ້າຫູ້ໃຫ້ເປັນຕ່ອນພໍດີຄຳ ລົງທອດໃນນ້ຳມັນຮ້ອນ ເຮັດໄຟປານກາງ ທອດຈົນສຸກເຫຼືອງ ຕັກຂື້ນມາສະເດັດນ້ຳມັນໄວ້. 2.ເຫັດຫອມແຫຼ້ງແຊ່ນ້ຳໃຫ້ອ່ອນ ບີບນ້ຳອອກ ແລ້ວລົງທອດຕໍ່ຈາກເຕົ້າຫູ້...
ເຕົ້າຫູ້ຜັດໝາກເພັດຫວານໃຫ່ຍ
ສ່ວນຜະສົມ: - ເຕົ້າຫູ້ຂາວແບບທອດ. - ໝາກເພັດຫວານໃຫ່ຍສີແດງ+ສີເຫຼືອງ. - ເຫັດຫອມແຫຼ້ງ. - ຊີນນາຮີ່. - ນ້ຳມັນພືດ. - ຊີອີ້ວຂາວເຫັດຫອມ. - ເກືອ. - ນ້ຳຕານປີ້ບ. - ນ້ຳຕານຊາຍ. - ນ້ຳໝາກຂາມປຽກ. ວິທີເຮັດ: 1.ຊອຍເຕົ້າຫູ້ໃຫ້ເປັນຕ່ອນພໍດີຄຳ ລົງທອດໃນນ້ຳມັນຮ້ອນ ເຮັດໄຟປານກາງ ທອດຈົນສຸກເຫຼືອງ ຕັກຂື້ນມາສະເດັດນ້ຳມັນໄວ້. 2.ເຫັດຫອມແຫຼ້ງແຊ່ນ້ຳໃຫ້ອ່ອນ ບີບນ້ຳອອກ ແລ້ວລົງທອດຕໍ່ຈາກເຕົ້າຫູ້...