Cooking Ideas
ປາທອດເທີຮິຍາກິຜັກ4ສະຫາຍ
ສ່ວນຜະສົມ: - ປາດໍຮີ່ (ຕາມມັກ). - ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນ. - ໝາກຖົ່ວກະແວ. - ໝາກອຶ. - ກະລົດ. - ຊ໋ອສເທີຮິຍາກິ. - ພິກໄທ. - ນ້ຳມັນໝາກກອກ. - ເກືອ. ວິທີເຮັດ: 1,ມັກປາດ້ວຍຊ໋ອສເທີຮິຍາກິ ແລະພິກໄທປະໄວ້ປະມານ 15ນາທີ ຖ້າບໍ່ມີເວລາທອດເລີຍກາໄດ້ຕາມທີ່ສະດວກກໍ່ໄດ້. 2,ຕົ້ມຜັກຕ່າງໆທີ່ກຽມໄວ້ຍັກເວັ້ນໝາກແຕງເມື່ອສຸກແລ້ວເທນ້ຳຖື້ມ ແລະໂຮຍເກືອລົງໄປເຫຼັກນ້ອຍ. 3,ຕັ້ງໝໍ້ກະທະໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກລົງໄປເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນກຊ່ນຳປາລົງໄປທອດໃຫ້ສຸກທັງ 2ດ້ານໃສ່ຊ໋ອສເທີຮິຍາກິເພີ່ມອີກເຫຼັກນ້ອຍສຳຫຼັບດ້ານເທິງ. 4,ຕັກທຸກຢ່າງໃສ່ຈານໃຫ້ສວຍງາມເປັນອັນພ້ອມກີນ....
ປາທອດເທີຮິຍາກິຜັກ4ສະຫາຍ
ສ່ວນຜະສົມ: - ປາດໍຮີ່ (ຕາມມັກ). - ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນ. - ໝາກຖົ່ວກະແວ. - ໝາກອຶ. - ກະລົດ. - ຊ໋ອສເທີຮິຍາກິ. - ພິກໄທ. - ນ້ຳມັນໝາກກອກ. - ເກືອ. ວິທີເຮັດ: 1,ມັກປາດ້ວຍຊ໋ອສເທີຮິຍາກິ ແລະພິກໄທປະໄວ້ປະມານ 15ນາທີ ຖ້າບໍ່ມີເວລາທອດເລີຍກາໄດ້ຕາມທີ່ສະດວກກໍ່ໄດ້. 2,ຕົ້ມຜັກຕ່າງໆທີ່ກຽມໄວ້ຍັກເວັ້ນໝາກແຕງເມື່ອສຸກແລ້ວເທນ້ຳຖື້ມ ແລະໂຮຍເກືອລົງໄປເຫຼັກນ້ອຍ. 3,ຕັ້ງໝໍ້ກະທະໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກລົງໄປເມື່ອນ້ຳມັນຮ້ອນກຊ່ນຳປາລົງໄປທອດໃຫ້ສຸກທັງ 2ດ້ານໃສ່ຊ໋ອສເທີຮິຍາກິເພີ່ມອີກເຫຼັກນ້ອຍສຳຫຼັບດ້ານເທິງ. 4,ຕັກທຸກຢ່າງໃສ່ຈານໃຫ້ສວຍງາມເປັນອັນພ້ອມກີນ....
ແກງຈືດໝາກແຕງຍັດໄສ້
ສ່ວນປະສົມ: - ໝາກແຕງ. - ໝູສັບ. - ຫອມບົ່ວໃບ+ຫອມປ້ອມ. - ຜົງປຸງລົດ. - ກະທຽມສັບ. - ຊີອີ້ວຂາວ. - ພິກໄທປົ່ນ. - ຊຸບກ້ອນ. ວິທີເຮັດ: 1,ລ້າງ ແລະປອກເປືອກໝາກແຕງອອກໃຫ້ໝົດ ຕັດເຄີ່ງແລ້ວເອົາແກ່ນໝາກແຕງອອກ ແລ້ວລ້າງນ້ຳອີກເທື່ອໝື່ງ. 2,ປອກເປືອກກະທຽມແລ້ວສັບໃຫ້ລະອຽດ ຈາກນັ້ນຜະສົມກັບໝູສັບຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ເມື່ອໝູກັບກະທຽມເຂົ້າກັນດີແລ້ວປຸງລົດດ້ວຍຊີອີ້ວຂາວ ແລະພິກໄທປົ່ນ. 3,ເອົາໝູສັບຍັດເຂົ້າໃນໝາກແຕງໃຫ້ງາມລະວັງ ຍ່າຍັດແຮງດຽວໝາກແຕງຈະແຕກ. 4,ຕັ້ງໝໍ້ຕົ້ມນ້ຳພໍປະມານ ພໍນ້ຳຟົດຈື່ງຄ່ອຍໃສ່ຊຸບກ້ອນລົງໄປ....
ແກງຈືດໝາກແຕງຍັດໄສ້
ສ່ວນປະສົມ: - ໝາກແຕງ. - ໝູສັບ. - ຫອມບົ່ວໃບ+ຫອມປ້ອມ. - ຜົງປຸງລົດ. - ກະທຽມສັບ. - ຊີອີ້ວຂາວ. - ພິກໄທປົ່ນ. - ຊຸບກ້ອນ. ວິທີເຮັດ: 1,ລ້າງ ແລະປອກເປືອກໝາກແຕງອອກໃຫ້ໝົດ ຕັດເຄີ່ງແລ້ວເອົາແກ່ນໝາກແຕງອອກ ແລ້ວລ້າງນ້ຳອີກເທື່ອໝື່ງ. 2,ປອກເປືອກກະທຽມແລ້ວສັບໃຫ້ລະອຽດ ຈາກນັ້ນຜະສົມກັບໝູສັບຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ເມື່ອໝູກັບກະທຽມເຂົ້າກັນດີແລ້ວປຸງລົດດ້ວຍຊີອີ້ວຂາວ ແລະພິກໄທປົ່ນ. 3,ເອົາໝູສັບຍັດເຂົ້າໃນໝາກແຕງໃຫ້ງາມລະວັງ ຍ່າຍັດແຮງດຽວໝາກແຕງຈະແຕກ. 4,ຕັ້ງໝໍ້ຕົ້ມນ້ຳພໍປະມານ ພໍນ້ຳຟົດຈື່ງຄ່ອຍໃສ່ຊຸບກ້ອນລົງໄປ....
ຜັດຜັກກາດນາປາກະປອງ Canned fish kale
ສ່ວນປະກອບແລະສັດສ່ວນ:1,ປາກະປອງ 1ປອງ.2,ຜັກກາດນາ 1ມື.3,ໝາກເຜັດ 5-6 ໜ່ວຍ.4,ກະທຽມ 4-5ກີບ.5,ນ້ໍາມັນພືດ.6,ຊີອີ້ວຂາວ.7,ຊ໋ອສຫອຍນາງຮົມ.8,ນ້ຳຕານຊາຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ: 1,ກຽມວັດຖຸດິບ ຫັ່ນຜັກກາດນາ ທຸບໝາກເຜັດ ແລະກະທຽມປະໄວ້. 2,ເປີດປາກະປອງປະໄວ້. 3,ຕັ້ງໝໍ້ກະທະໃສ່ນ້ຳມັນພືດພໍເລີ່ມຮ້ອນໃສ່ໝາກເພັດ ແລະກະທຽມລົງໄປຜັດໃຫ້ຫອມ. 4,ໃສ່ຜັກາດນາລົງໄປ ປຸງລົດດ້ວຍຊີອີ້ວຂາວ,ຊ໋ອສຫອຍນາງຮົມ ແລະນ້ຳຕານຊາຍໝ້ອຍໝື່ງ. 5,ພໍຜັກກາດນາເລີ່ມສູກ ໃສ່ປາກະປອງລົງໄປປິດທ້າຍ ຊິມລົດຊາດແລ້ວປຸງລົດຕາມເຮົາມັກ.ສັ່ງຊື້ສີນຄ້າອອກລາຍໄດ້ທີ່: Shopping-d.com
ຜັດຜັກກາດນາປາກະປອງ Canned fish kale
ສ່ວນປະກອບແລະສັດສ່ວນ:1,ປາກະປອງ 1ປອງ.2,ຜັກກາດນາ 1ມື.3,ໝາກເຜັດ 5-6 ໜ່ວຍ.4,ກະທຽມ 4-5ກີບ.5,ນ້ໍາມັນພືດ.6,ຊີອີ້ວຂາວ.7,ຊ໋ອສຫອຍນາງຮົມ.8,ນ້ຳຕານຊາຍ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ: 1,ກຽມວັດຖຸດິບ ຫັ່ນຜັກກາດນາ ທຸບໝາກເຜັດ ແລະກະທຽມປະໄວ້. 2,ເປີດປາກະປອງປະໄວ້. 3,ຕັ້ງໝໍ້ກະທະໃສ່ນ້ຳມັນພືດພໍເລີ່ມຮ້ອນໃສ່ໝາກເພັດ ແລະກະທຽມລົງໄປຜັດໃຫ້ຫອມ. 4,ໃສ່ຜັກາດນາລົງໄປ ປຸງລົດດ້ວຍຊີອີ້ວຂາວ,ຊ໋ອສຫອຍນາງຮົມ ແລະນ້ຳຕານຊາຍໝ້ອຍໝື່ງ. 5,ພໍຜັກກາດນາເລີ່ມສູກ ໃສ່ປາກະປອງລົງໄປປິດທ້າຍ ຊິມລົດຊາດແລ້ວປຸງລົດຕາມເຮົາມັກ.ສັ່ງຊື້ສີນຄ້າອອກລາຍໄດ້ທີ່: Shopping-d.com
ສະປາເກັສຕີ້ເບຄອນນ້ຳແດງ
ວັດຖຸດິບຊ໋ອສເບຄອນນ້ຳແດງ: - ເບຄອນ 1/3ຖ້ວຍ (ຊອຍຕາມມັກ). - ຫອມບົ່ວໃຫ່ຍ 1/2ຖ້ວຍ (ຫັ່ນເປັນລູກເຕົ໋າ). - ມາກເລັ່ນ 1ຖ້ວຍ (ຫັ່ນເປັນລູກເຕົ໋າ). - ຊ໋ອສມາກເລັ່ນ 1/2ຖ້ວຍ. - ກະລົດ 1/2ຖ້ວຍ (ຫັ່ນເປັນລູກເຕົ໋າ). - ກະທຽມສັບລະອຽດ 1/2ບ່ວງໂຕະ. - ນ້ຳລ້າ 1ຖ້ວຍ. - ເກືອ 1ບ່ວງໂຕະ. - ພິກໄທປົ່ນ 1/4ບ່ວງຊາ....
ສະປາເກັສຕີ້ເບຄອນນ້ຳແດງ
ວັດຖຸດິບຊ໋ອສເບຄອນນ້ຳແດງ: - ເບຄອນ 1/3ຖ້ວຍ (ຊອຍຕາມມັກ). - ຫອມບົ່ວໃຫ່ຍ 1/2ຖ້ວຍ (ຫັ່ນເປັນລູກເຕົ໋າ). - ມາກເລັ່ນ 1ຖ້ວຍ (ຫັ່ນເປັນລູກເຕົ໋າ). - ຊ໋ອສມາກເລັ່ນ 1/2ຖ້ວຍ. - ກະລົດ 1/2ຖ້ວຍ (ຫັ່ນເປັນລູກເຕົ໋າ). - ກະທຽມສັບລະອຽດ 1/2ບ່ວງໂຕະ. - ນ້ຳລ້າ 1ຖ້ວຍ. - ເກືອ 1ບ່ວງໂຕະ. - ພິກໄທປົ່ນ 1/4ບ່ວງຊາ....
ວິທີເຮັດໝູໝາກນາວ
ສ່ວນຜະສົມ: - ຊີ້ນສັນໃນໝູ (ຕາມມັກ). - ຜັກກາດນາ. - ນ້ຳປາ. - ນ້ຳໝາກນາວ. - ໝາກເພັດສີແດງ+ສີຂຽວ. - ກະທຽມ. - ນ້ຳຕານປິບ. - ນ້ຳຕົ້ມສຸກ. - ຫອມລາບ. ວິທີເຮັດ: 1,ລ້າງຜັກກາດນາໃຫ້ສະອາດແລ້ວນຳມາປອກເປືອກເອົາສ່ວນທີ່ເເຂງອອກໃຫ້ໝົດແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນ ແລ້ວເອົາຜັກກາດນາໃສ່ຖົງ ຫຼືກັບນຳໄປແຊ່ເຍັນ 20-30ນາທີເພື່ອເພີ່ມຄວາມກອບໃຫ້ຜັກກາດນາ. 2,ເອົາສັນໃນໝູໄປລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວນ້ຳມາຊອຍເຮັດບາງໆ ບໍ່ຕ້ອງໝາຫຼາຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເເຂງຈົນເກີດໄປເວລານຳໝູໄປລວກໃຫ້ສັງເກດເບີ່ງໝູປ່ຽນສີສະແດງວ່າໝູສຸກໃຊ້ໄດ້ແລ້ວ ຢ່າລວກໄວ້ດົນໝູຈະແຂງເກີນໄປ. 3,ເຮັດນ້ຳລາດໝູໝາກນາວ...
ວິທີເຮັດໝູໝາກນາວ
ສ່ວນຜະສົມ: - ຊີ້ນສັນໃນໝູ (ຕາມມັກ). - ຜັກກາດນາ. - ນ້ຳປາ. - ນ້ຳໝາກນາວ. - ໝາກເພັດສີແດງ+ສີຂຽວ. - ກະທຽມ. - ນ້ຳຕານປິບ. - ນ້ຳຕົ້ມສຸກ. - ຫອມລາບ. ວິທີເຮັດ: 1,ລ້າງຜັກກາດນາໃຫ້ສະອາດແລ້ວນຳມາປອກເປືອກເອົາສ່ວນທີ່ເເຂງອອກໃຫ້ໝົດແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນ ແລ້ວເອົາຜັກກາດນາໃສ່ຖົງ ຫຼືກັບນຳໄປແຊ່ເຍັນ 20-30ນາທີເພື່ອເພີ່ມຄວາມກອບໃຫ້ຜັກກາດນາ. 2,ເອົາສັນໃນໝູໄປລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວນ້ຳມາຊອຍເຮັດບາງໆ ບໍ່ຕ້ອງໝາຫຼາຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເເຂງຈົນເກີດໄປເວລານຳໝູໄປລວກໃຫ້ສັງເກດເບີ່ງໝູປ່ຽນສີສະແດງວ່າໝູສຸກໃຊ້ໄດ້ແລ້ວ ຢ່າລວກໄວ້ດົນໝູຈະແຂງເກີນໄປ. 3,ເຮັດນ້ຳລາດໝູໝາກນາວ...
ສູດອາຫານສຳຫຼັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6ເດືອນ-1ປີ
ໃນໄວເດັກທາລົກເປັນໄວທີ່ຄວນໄດ້ຮັບນ້ຳນົມແມ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ ເພາະໃນນ້ຳນົມແມ່ມີສານອາຫານ ແລະຄຸນປະໂຫຍດຈຳເປັນສຳຫຼັບລູກນ້ອຍຫຼາຍ ແຕ່ເມື່ອລູກນ້ອຍໃຫ່ຍຂື້ນກໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບສານອາຫານຕາມໄວ ເພື່ອຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານເສີມພັດທະນາການ ແລະຝືກໃຫ້ລູກນ້ອຍຄຸ້ນຊີນກັບອາຫານ ຄວນເລື່ມໃຫ້ອາຫານເສີມຄວບຄູ່ກັນໄປກັບນົມແມ່ ເພື່ອໃຫ້ລູກໄດ້ຮັບພະລັງງານ ແລະສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະເໝາະສົມ. *ອາຫານສຳຫຼັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6ເດືອນ. ສ່ວນຜະສົມຊຸບໝາກໄມ້ລວມ: - ແອັບເປີ້ນ. - ກ້ວຍ. - ສາຮີ່. - ນ້ຳຕົ້ມສຸກ. ວິທີເຮັດຊຸບໝາກໄມ້ລວມ: - ປອກເປືອກໝາກໄມ້ແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. - ຕົ້ມໝາກໄມ້ດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມສຸກຕົ້ມຈົນໝາກໄມ້ເປື່ອຍ. - ບົດໝາກໄມ້ໃຫ້ລະອຽດເປັນເນື້ອດຽວກັນ. *ອາຫານສຳຫຼັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 7-9ເດືອນ....
ສູດອາຫານສຳຫຼັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6ເດືອນ-1ປີ
ໃນໄວເດັກທາລົກເປັນໄວທີ່ຄວນໄດ້ຮັບນ້ຳນົມແມ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ ເພາະໃນນ້ຳນົມແມ່ມີສານອາຫານ ແລະຄຸນປະໂຫຍດຈຳເປັນສຳຫຼັບລູກນ້ອຍຫຼາຍ ແຕ່ເມື່ອລູກນ້ອຍໃຫ່ຍຂື້ນກໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບສານອາຫານຕາມໄວ ເພື່ອຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານເສີມພັດທະນາການ ແລະຝືກໃຫ້ລູກນ້ອຍຄຸ້ນຊີນກັບອາຫານ ຄວນເລື່ມໃຫ້ອາຫານເສີມຄວບຄູ່ກັນໄປກັບນົມແມ່ ເພື່ອໃຫ້ລູກໄດ້ຮັບພະລັງງານ ແລະສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະເໝາະສົມ. *ອາຫານສຳຫຼັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 6ເດືອນ. ສ່ວນຜະສົມຊຸບໝາກໄມ້ລວມ: - ແອັບເປີ້ນ. - ກ້ວຍ. - ສາຮີ່. - ນ້ຳຕົ້ມສຸກ. ວິທີເຮັດຊຸບໝາກໄມ້ລວມ: - ປອກເປືອກໝາກໄມ້ແລ້ວຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. - ຕົ້ມໝາກໄມ້ດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມສຸກຕົ້ມຈົນໝາກໄມ້ເປື່ອຍ. - ບົດໝາກໄມ້ໃຫ້ລະອຽດເປັນເນື້ອດຽວກັນ. *ອາຫານສຳຫຼັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 7-9ເດືອນ....