ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນແບບອິນຊີແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ແຊບ ແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກມັນມີແຄລໍລີ່ ແລະ ໄຂມັນຕ່ຳ, ແລະພວກມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, C, ແລະ K. ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ດີ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກອີ່ມ ແລະ ອີ່ມໃຈໄດ້.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

• ນ​້​ໍ​າ​ຫນັກ​ລົງ: ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນມີແຄລໍຣີ່ ແລະໄຂມັນຕ່ຳ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສຳລັບຄົນທີ່ກຳລັງພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ຳໜັກ ຫຼືຮັກສານ້ຳໜັກໃຫ້ດີ.
• ສຸຂະພາບຫົວໃຈ: ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຄໍເລດເຕີລອນ ແລະ ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
• ການ​ປ້ອງ​ກັນ​ມະ​ເຮັງ​: ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງເຊລຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງໄດ້.
• ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຜິວ​ຫນັງ​: ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນຊີ, ເຊິ່ງຈຳເປັນຕໍ່ການຜະລິດຄໍລາເຈນ. ຄໍລາເຈນເປັນໂປຣຕີນທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງເບິ່ງອ່ອນກວ່າໄວ ແລະ ສຸຂະພາບດີ.
• ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ: ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນເປັນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີ ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ແຂງແຮງ.

ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການ

• ແຄລໍຣີ່: 14
• ໄຂມັນ: 0 g
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0 g
• Cholesterol: 0 ມກ
• ໂຊດຽມ: 2 ມກ
• ຄາໂບໄຮເດຣດ: 4 g
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 1 g
• ້ໍາຕານ: 2 g
• ທາດໂປຼຕີນ: 1 g
• ວິຕາມິນ A: 10% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
• ວິຕາມິນ C: 15% ຂອງ DV
• ວິຕາມິນ K: 19% ຂອງ DV

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

• ສະຫຼັດແຕງຍີ່ປຸ່ນ: ສະຫຼັດທີ່ງ່າຍດາຍແລະສົດຊື່ນນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງເບົາຫຼືອາຫານຂ້າງ. ພຽງ​ແຕ່​ຊອຍ​ຫມາກ​ແຕງ​ແລະ​ໂຍນ​ໃຫ້​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ດ້ວຍ​ເຄື່ອງ​ນຸ່ງ​ຫົ່ມ Vinaigrette​.
• ແກງແຕງ: ແກງສີຄີມແລະລົດຊາດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບມື້ເຢັນ. ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກແຕງ, ນ້ໍາໄກ່, ແລະຄີມ. Puree ຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະລະດູການເພື່ອລົດຊາດ.
• ແຊນວິດແຕງ: ແຊນວິດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຊ້ແຕງທີ່ເຫຼືອ. ເອົາເນີຍແຂງບາງໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຈາກນັ້ນໃສ່ໝາກແຕງ, ງອກ, ແລະນ້ຳມັນໝາກກອກ.
• ຊູຊິແຕງ: ຊູຊິນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ສົດຊື່ນແລະມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ກັບຊູຊິພື້ນເມືອງ. ພຽງແຕ່ເອົາເຂົ້າຈ້າວໃສ່ສາຫຼ່າຍທະເລ, ຈາກນັ້ນໃສ່ໝາກແຕງ, ອາໂວກາໂດ ແລະ ຕຳໝາກຫຸ່ງທີ່ທ່ານມັກ.
• ເຮືອແຕງ: ເຮືອເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມ່ວນແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຫມາກແຕງ. ຕັດໝາກແຕງເປັນເຄິ່ງທາງຍາວ, ຈາກນັ້ນຖອກເນື້ອອອກ. ຕື່ມໃສ່ເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຈືດທີ່ທ່ານມັກ, ເຊັ່ນ hummus ຫຼື tzatziki.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

• ເກັບໝາກແຕງທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງອອກໃນບ່ອນເຢັນ ແລະ ມືດເປັນເວລາ 1 ອາທິດ.
• ລ້າງໝາກແຕງກ່ອນຊອຍ ຫຼືຊອຍເປັນຕ່ອນ.
• ໝາກແຕງຍັງສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 2 ອາທິດ.

ໝາກແຕງຍີ່ປຸ່ນແບບອໍແກນິກ, ສົດ ແລະ ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດອາຫານໃນລະດູຮ້ອນຂອງທ່ານໃຫ້ແຊບ! ໝາກແຕງຂອງພວກເຮົາມີຄວາມໜຽວ, ມີນ້ຳ, ແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ - ເໝາະສຳລັບສະຫຼັດ, ແຊນວິດ, ຫຼືອາຫານຫວ່າງອອກຈາກຖົງ! ຮອດເວລາຮັບຄວາມຄຶກຄັກຂອງເຈົ້າແລ້ວ!

ຫມາຍ​ເຫດ​: