Mackerel ຕໍ່ກິໂລ

ປາແດກເປັນປາທີ່ແຊບ ແລະ ມີທາດບໍາລຸງດີ ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ ວິຕາມິນ A ແລະ D. ເປັນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມສຳລັບຄົນຮັກອາຫານທະເລ, ແລະ ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ໝາກເຜັດເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ແລະ ວິຕາມິນ A ແລະ D. ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ເປັນກົດໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ສະໝອງ ແລະ ສຸຂະພາບຮ່ວມກັນ. ວິຕາມິນ A ມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ການເບິ່ງເຫັນ, ສຸຂະພາບຜິວຫນັງ, ແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ. ວິຕາມິນ D ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກແລະການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ.

ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການ

ໝາກເຜັດ 3 ອໍ ແມ່ນໃຫ້ສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 180
• ໄຂມັນ: 12 ກຣາມ
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 1 ກຣາມ
• Cholesterol: 60 ມິນລີກຣາມ
• ໂຊດຽມ: 100 ມິນລີກຣາມ
• ຄາໂບໄຮເດຣດ: 0 ກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ: 20 ກຣາມ
• ວິຕາມິນ A: 100% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
• ວິຕາມິນ D: 200% ຂອງ DV
• ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3: 1.4 ກຣາມ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

Mackerel ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ມັນສາມາດປີ້ງ, ອົບ, ຂົ້ວ, ຫຼືສູບຢາ. ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ແກງ, ແລະ stews.

ນີ້ແມ່ນສູດສອງສາມສູດສໍາລັບ mackerel:

• ປາແດກປີ້ງ (Grilled Mackerel): Preheat ປີ້ງຂອງທ່ານໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ. ຖູຊີ້ນໝາກຂາມດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຕຳດ້ວຍເກືອ ແລະ ໝາກພິກໄທ. ປີ້ງຫມາກເຜັດປະມານ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• Mackerel ອົບ: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 400 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ຈານອົບດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ. ວາງຊີ້ນປາແດກໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ອົບປາແດກປະມານ 10-12 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ປາແດກຂົ້ວ: ເອົາເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຕົາອົບ. ປຸງ​ແຕ່ງ​ຊີ້ນ​ປາ​ດ້ວຍ​ເກືອ ແລະ​ພິກ​ໄທ. ຈືນໝາກຂາມລົງ 3-4 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນສຸກ.
• Mackerel ຄວັນ: ຈູດຊີ້ນປາແດກ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ Mackerel

Mackerel ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 2 ມື້. ມັນຍັງສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ.

ໃນເວລາເລືອກປາ, ຊອກຫາປາທີ່ແຂງແລະມີເນື້ອທີ່ສົດໃສ, ຊັດເຈນ. ຫຼີກ​ລ້ຽງ​ປາ​ທີ່​ມີ​ເນື້ອ​ຫນັງ​ຈືດໆ​ຫຼື​ມີ​ອາ​ການ​ຂອງ​ການ​ຝັງ​ດິນ​.

Mackerel ຕໍ່ກິໂລ