ຜັກຫົມຝຣັ່ງ ລາຄາ ຕໍ່ ກິໂລ

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ

ຜັກຫົມສີຂຽວເປັນຜັກໃບສີຂຽວທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາຊີກາງ ແລະຕາເວັນຕົກ. ມັນແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ amaranth ແລະກ່ຽວຂ້ອງກັບ beets ແລະ quinoa. ຜັກຫົມເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A, C, ແລະ K, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແລະແຄຊຽມ. ມັນຍັງມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການ

ຜັກຫົມຕົ້ມສຸກ 1 ຖ້ວຍນ້ອຍມີສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

• ແຄລໍຣີ່: 41
• ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0 ກຣາມ
• Cholesterol: 0 ມິນລີກຣາມ
• ໂຊດຽມ: 23 ມິນລີກຣາມ
• ຄາໂບໄຮເດດ: 9 ກຣາມ
• ເສັ້ນໄຍ: 3 ກຣາມ
• ້ໍາຕານ: 3 ກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ: 5 ກຣາມ
• ວິຕາມິນ A: 150% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
• ວິຕາມິນ C: 32% ຂອງ DV
• ວິຕາມິນ K: 182% ຂອງ DV
• ທາດເຫຼັກ: 10% ຂອງ DV
• ແມກນີຊຽມ: 15% ຂອງ DV
• ທາດການຊຽມ: 10% ຂອງ DV

ປະຫວັດຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຜັກຫົມໄດ້ຖືກປູກຝັງຄັ້ງທໍາອິດໃນປະເທດເປີເຊຍ (ປະຈຸບັນແມ່ນອີຣ່ານ) ຫຼາຍກວ່າ 2,000 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້. ມັນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃຫ້ເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 12 ໂດຍ Moors, ຜູ້ທີ່ໄດ້ເອົາຊະນະສະເປນ. ຜັກຫົມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນເອີຣົບໃນໄລຍະ Renaissance, ແລະມັນແມ່ນຜັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນສະຕະວັດທີ 18 ແລະ 19.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ຜັກຫົມເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ
• ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ
• ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
• ເພີ່ມພູມຕ້ານທານ
• ນ​້​ໍ​າ​ຫນັກ​ລົງ
• ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ
• ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
• ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆສໍາລັບການປຸງອາຫານຜັກຫົມ:

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກຫົມ 1 ຊໍ່, ລ້າງອອກ ແລະ ຕັດອອກ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທດຳ 1/4 ບ່ວງກາເຟ

ຄໍາແນະນໍາ:

1. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ຕື່ມຜັກຫົມແລະແຕ່ງກິນ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ wilted.
3. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
4. ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.

ພູມແພ້

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຜັກຫົມແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ຈະກິນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວອາຊິດ oxalic, ເຊິ່ງສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຖ້າທ່ານມີໜິ້ວໃນໄຂ່ຫຼັງ, ຄວນຫຼີກລ້ຽງການກິນຜັກຫົມ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

ຜັກຫົມສົດຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງສາມມື້. ເພື່ອເກັບຮັກສາ, ລ້າງຜັກຫົມໃຫ້ສະອາດແລ້ວຫໍ່ມັນໃນຜ້າເຈ້ຍປຽກ. ເອົາຜັກຫົມໃສ່ໃນຖົງຢາງແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ສະຫຼຸບ

ຜັກຫົມສີຂຽວເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ມີລົດຊາດແຊບໆທີ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຈໍານວນຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີໂພຊະນາການ, ຜັກຫົມສີຂຽວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ.