ເຫັດນາງຫຼວງ 1 ກິໂລຕໍ່ຖົງ

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຜະ​ລິດ​ຕະ​ພັນ

ເຫັດ Eringi, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ ເຫັດ oyster, ແມ່ນເຫັດສີຂາວຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີເນື້ອເຍື່ອ. ພວກມັນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນພາກພື້ນ Mediterranean, ແຕ່ປະຈຸບັນມີການປູກຝັງຢູ່ທົ່ວໂລກ. ເຫັດ Eringi ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະວິຕາມິນ B1, B2, ແລະ B3. ພວກມັນຍັງມີແຄລໍຣີ່ ແລະໄຂມັນຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ເຫັດ Eringi ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ:

• ເສີມ​ສ້າງ​ລະ​ບົບ​ພູມ​ຕ້ານ​ທານ​: ເຫັດ Eringi ມີເບຕ້າ-ກລູແຄນ, ເຊິ່ງຮູ້ກັນວ່າຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ.
• ຫຼຸດ cholesterol: ເຫັດ Eringi ມີສານປະກອບທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol.
• ການ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຂອງ​ການ​ເປັນ​ມະ​ເຮັງ​: ເຫັດ Eringi ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສາມາດຊ່ວຍປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍ, ເຊິ່ງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.
• ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້: ເຫັດ Eringi ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.
• ຊ່ວຍ​ໃນ​ການ​ສູນ​ເສຍ​ນ​້​ໍ​າ​: ເຫັດ Eringi ມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຕໍ່ອາຫານທີ່ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ປະຫວັດສາດ

ເຫັດ Eringi ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວໃນຢາພື້ນເມືອງ. ພວກມັນຖືກປູກເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດໃນປະເທດຈີນໃນສະຕະວັດທີ 17, ແລະຕໍ່ມາພວກມັນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 19. ເຫັດ Eringi ໃນປັດຈຸບັນແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໃນທົ່ວໂລກ.

ໂພຊະນາການ

ເຫັດ Eringi ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະວິຕາມິນ B1, B2, ແລະ B3. ພວກເຂົາຍັງມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຕ່ໍາ. ເຫັດອີງຈີ 100 ກຣາມ ໃຫ້ສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

• ແຄລໍຣີ່: 27
• ໄຂມັນ: 0.2 ກຣາມ
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0 ກຣາມ
• ຄາໂບໄຮເດຣດ: 4.6 ກຣາມ
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 2.4 ກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ: 2.5 ກຣາມ
• ວິຕາມິນບີ 1: 0.1 ມິນລີກຣາມ
• ວິຕາມິນບີ 2: 0.06 ມິນລີກຣາມ
• ວິຕາມິນບີ 3: 0.4 ມິນລີກຣາມ

ສູດ

ນີ້ແມ່ນສູດງ່າຍໆສໍາລັບເຫັດ eringi:

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດ eringi 1 ປໍ, ຕັດ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທດຳ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• parsley ສົດຟັກ 1/4 ຖ້ວຍ

ຄໍາແນະນໍາ:

1. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ຕື່ມເຫັດ eringi ແລະແຕ່ງກິນ, stirring ບາງຄັ້ງ, ຈົນກ່ວາ browned ທັງສອງດ້ານ.
3. ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
4. ແຕ່ງກິນອີກ 5-7 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາເຫັດອ່ອນໆ.
5. stir ໃນ parsley ແລະໃຫ້ບໍລິການ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

ເຫັດ Eringi ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 5 ມື້. ເພື່ອເກັບຮັກສາ, ເອົາເຫັດໃສ່ໃນຖົງເຈ້ຍຫຼືຖັງທີ່ປິດແຫນ້ນ. ຢ່າລ້າງເຫັດກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ, ເພາະວ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງພວກເຂົາສັ້ນລົງ.

ສະຫຼຸບ

ເຫັດ Eringi ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະວິຕາມິນ B1, B2, ແລະ B3. ພວກເຂົາຍັງມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຕ່ໍາ. ເຫັດ Eringi ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນຫຼາຍວິທີ, ແລະພວກມັນເຮັດໃຫ້ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອແກງ, stews, stir-fries, ແລະຖ້ວຍ pasta.