ເຕົ້ານົມໄກ່ເຢັນລາຄາຕໍ່ກິໂລບັນຈຸເປັນຕ່ອນ

ເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນຊີ້ນຂາວ, ເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ. ມັນມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແລະມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ລວມທັງ niacin, ວິຕາມິນ B6, phosphorus, ແລະ selenium. ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ແລະມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດນໍາໄປໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບ

ເຕົ້ານົມໄກ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ມັນມີໄຂມັນແລະແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແລະມັນເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ດີ. ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.

ຂໍ້ເທັດຈິງດ້ານໂພຊະນາການ

ເຕົ້ານົມໄກ່ໜຶ່ງໜ່ວຍ (3.5 ອໍ) ມີ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 165
• ໄຂມັນ: 3.6 ກຣາມ
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 0.9 ກຣາມ
• Cholesterol: 70 ມິນລີກຣາມ
• ໂຊດຽມ: 75 ມິນລີກຣາມ
• ຄາໂບໄຮເດຣດ: 0 ກຣາມ
• ເສັ້ນໄຍ: 0 ກຣາມ
• ້ໍາຕານ: 0 ກຣາມ
• ທາດໂປຼຕີນ: 31 ກຣາມ

ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຫຼາຍວິທີ, ລວມທັງ:

• ອົບ
• ປີ້ງ
• ການອົບ
• ຂົ້ວ
• ການຕົ້ມ

ນີ້ແມ່ນບາງສູດງ່າຍໆສໍາລັບການເຮັດເຕົ້ານົມໄກ່:

• ເຕົ້ານົມໄກ່ອົບ: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 375 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການ. Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ປີ້ງ (Grilled Chicken Breast): Preheat ປີ້ງໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ. ຖູເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ, ແລະເຄື່ອງປຸງຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ປີ້ງປະມານ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ Roasted: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ໃນເຕົາອົບ ແລະ ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ, ແລະເຄື່ອງປຸງຕາມທີ່ຕ້ອງການ. Roast ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ຈະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ນົມໄກ່ຂົ້ວ: ເອົາເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາ shimmering. ປຸງເຕົ້ານົມໄກ່ດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການ. ແຕ່ງກິນນົມໄກ່ປະມານ 3-4 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
• ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ: Preheat broiler ໃຫ້ສູງ. ເອົາເຕົ້ານົມໄກ່ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການ. ຕົ້ມ 5-7 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄກ່ແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ວິທີການເກັບຮັກສາ

ເຕົ້ານົມໄກ່ສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ 3-4 ມື້ຫຼືໃນ freezer ໄດ້ເຖິງ 6 ເດືອນ. ເພື່ອເກັບຮັກສາເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ເພື່ອເກັບຮັກສາເຕົ້ານົມໄກ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະວາງໄວ້ໃນຖົງຫຼືຖັງທີ່ປອດໄພ.

ເຕົ້ານົມໄກ່ເຢັນລາຄາຕໍ່ກິໂລບັນຈຸເປັນຕ່ອນ

ຫມາຍ​ເຫດ​:

ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາຕ້ອງນ້ໍາຫນັກມັນ, ຄ່າບໍລິການເພີ່ມເຕີມອາດຈະຖືກເພີ່ມຫຼືຫັກອອກ. ຂອບໃຈສຳລັບຄວາມເຂົ້າໃຈ